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    明礬凈水原理

    2020-06-02 10:27:22

    明礬凈水的原理是什么?食用明礬對人體的危害有哪些?明礬和白礬有什么區別呢?我們一起來看看。

    明礬凈水是過去民間經常采用的方法,它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子:

    KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO4 2-

    而Al3+很容易水解,生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3:

    Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ (可逆)

    氫氧化鋁膠體的吸附能力很強,可以吸附水里懸浮的雜質,并形成沉淀,使水澄清。所以,明礬是一種較好的凈水劑。

    明礬在水中可以電離出兩種金屬離子。生成膠狀的氫氧化鋁,吸附能力很強,可以吸附水里懸浮的雜質,并形成沉淀,使水澄清,所以,明礬是一種較好的凈水劑。

    明礬是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀,屬于α型明礬類復鹽,有玻璃光澤。密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結晶水,200℃時失去12個分子結晶水,溶于水,不溶于乙醇。

    明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水,和做食用膨脹劑,像炸麻圓、油條里都可能含有。

    明礬

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