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    寧夏工業鹽對人體的傷害有多大

    2020-06-02 11:08:49

    食鹽是人們日常生活當中必不可少的,它的主要成分是氯化鈉,還含有人體所需要的碘元素等等。工業鹽的主要成分雖然跟食鹽一樣也氯化鈉,但是其中含有一些超標的重金屬,這些物質是對人體有傷害的,雖然食用的味道差不多,但是工業鹽里的這些雜質會讓人慢慢的中毒,長期累積重金屬的話就會造成人頭暈、心機損傷、神經炎、器官衰竭等重大危害,工業鹽當中還有一個人無法承受的元素,那就是亞硝酸鹽,這會導致人中毒,它進人人體后會讓人體內低鐵血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白,一遇到氧氣后就會造成人缺鹽。三克亞硝酸鹽就會造成人死亡,千萬不要誤食。

    食鹽是維持人類生命所需要的食品之一,其主要成分是氯化鈉,并含有碘等人體所需的元素。工業鹽其主要成分雖然也是氯化鈉,但會不同程度地含有一些雜質且重金屬超標,這些雜質會對人體產生危害,所以從口感上沒有大的區別,并且鹽作為烹飪中調味品,使用量也是有限的,所以工業鹽冒充食用鹽對人體的危害多是一個慢性的過程,比如工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質,重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎,甚至致癌、致畸。特別是對孕婦和兒童危害非常大。同時,工業鹽如果不含碘,長期食用會引起碘缺乏癥。甲狀腺腫大(俗稱大脖子?。┦堑馊狈ΠY的一個典型表現。

          工業鹽若含有亞硝酸鹽,是比較嚴重的一種情況,會引發中毒。亞硝酸鹽進入體內后能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧。

          當人體攝入0.3~0.5克亞硝酸鹽,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。人體一旦中毒,十幾分鐘就會發病,會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀,嚴重時發生抽搐、昏迷。一旦出現亞硝酸鹽中毒,在急救車到來之前,讓中毒者引用牛奶或蛋清,可以起到緩解作用。

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