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    白糖的熱量和食用注意事項

    2020-10-13 16:33:32

    白糖是日常生活中很常見的一種,它的熱量比較低。每100克糖就有400卡路里,屬于高熱量食物。從中醫角度來說,銀川白糖具有益氣,健脾健胃,潤肺止咳,滋陰止汗等功效。經常食用白糖,可增強機體免疫力,改善氣血不足引起的頭暈頭痛,肺虛咳嗽,盜汗潮熱等癥狀。值得注意的是,糖尿病患者應謹慎使用。糖是人類賴以生存的主要物質之一,包括單糖,雙糖,多糖和結合糖。

    近年來,隨著超重、肥胖、高血壓、高血糖、血脂異常等常見慢性病的高發,人們逐漸認識到均衡飲食的重要性。根據全省第三次慢性病及危險因素監測,59%的成年居民知道"食用過多的鹽會影響健康",40%的成年人已采取措施控制鹽的攝入量。然而,目前"糖"還沒有進入飲食金字塔。"中國居民膳食指南"并沒有明文規定"建議每天加糖",只說"碳水化合物應占日常飲食的50%。"這里的"碳水化合物"包括主食、糖等,這很容易導致"糖"和"手"的"無形殺戮"在預防中被忽視。"。

    在一再強調居民應該控制吃肉、油和鹽的同時,他們往往忽視了"糖"也是慢性疾病的"無形殺手"。攝入過多的糖可能會增加超重、肥胖、高血壓和癌癥的風險。此外,調查顯示,廣東省居民的食鹽率約為60%。糖和鹽作為共同的合作伙伴,也會推高鹽的超標率,因為多加糖會降低蔬菜的鹽度,使人們不知不覺地吃太多的鹽。鹽吃得越多,高血壓的可能性就越大。專家表示,一般人的糖攝入量不充足,應在日常飲食中少吃糖,尤其是糖尿病患者應避免吃糖。

    世界衛生組織建議,每天的總糖攝入量不應超過30至40克。一般來說,100克白面含有10-20克糖,100克酸奶含有大約10克糖,一些紅燒肉含有40克糖,加工食品和烹飪食品中含有大量"隱形糖",通常是在沒有警告的情況下吃幾倍甚至幾十倍的糖。

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